Originele Harderwieker Specialiteit

Eeuwen geleden werd de stad Harderwijk door prins Maurits begunstigd met een stoere zeewering. De zeewering genaamd ‘de Zeebeer’ scheide de Diepe Gracht van de woelige Zuiderzee. Het water in de grachten werd daarmee op peil gehouden zodat de burgers van Harderwijk blijvend konden genieten van voldoende en vers water.

Ter ere van de Harderwijkse Zeebeer heeft de Ouderwetse Bakkerij een huisspecialiteit ontwikkeld, die dan ook met trots ‘de Zeebeer’ heet. De Zeebeer is een heerlijk meergranen-cake- koek-brood boordevol vitaminen en mineralen.

Het brood is rijk aan abrikozen, amandelschaafsel, hazel- en walnoten en suiker. Dit op ambachtelijke wijze gebakken Brood heeft een hoge voedingswaarde en blijft lekker lang vers.

Bekijk hier het fragment uit de tv-uitzending:

Video
Tag / Lijst: Eten en drinken, Brood en banket, Harderwijk

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Gilden stemmen: wel of niet koningschieten?

25 april 2015
Jan Wannet, gilden Huissen

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer

Krentenweggen als wederdienst

29 september 2015
Albert Geurink

Erebogen met Koninginnedag

06 januari 2015
Mieke de Borst-van Herwijnen
GalerijAudio

Halfvastenoptocht in Angerlo

06 maart 2015
Danny Berntssen
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager
Galerij

Reveille en serenade

16 juni 2014
Truus Peters

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Galerij

Doopjurk van bruidsjurk

05 februari 2015
Mevrouw J.J.Wijnhoud

De buurt uitschieten

15 september 2015
Willem Arentsen
Galerij

Voedsel bereiden, door 5 generaties

10 juni 2014
Marijke Jansen-Limbeek

Brood met worst

05 december 2014
Erna Bosch
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh
GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek
Video

Vroeg Carnaval in Nöttedarp

20 januari 2016
Clemens Elshoff