Dat er in Barneveld veel kippen en eieren zijn, ja dat weet je vast wel. Dat je van die Barneveldse eieren zulke lekkere Kiepenpap kan maken en dat met de verkoop daarvan kinderen in Malawi geholpen worden, nee dat weet je vast nog niet. Wij, Hetty Hazeleger en Marjolijn van Manen maken sinds 2008 Kiepenpap. Hoe dat zo gekomen is? Alide van Manen, de schoonzus van Marjolijn vertrok in 2008 naar Malawi, om daar als verpleegkundige aan het werk te gaan in Namwera. Maar het liep niet zoals gepland, en uiteindelijk heeft ze nu zo’n 35 kinderen en jongeren onder haar hoede in het weeshuis Grace Children’s Home. (Stichting Kusamalila.org) Alide leeft alleen van giften en om zo een steentje bij te dragen aan haar levensonderhoud zijn wij begonnen met het maken en verkopen van advocaat. Maar om ons maaksel nou gewoon advocaat te noemen, nee dat vonden wij toch niet zo’n goed idee. In Barneveld zijn er verschillende soorten en smaken advocaat te koop. We kennen Tokkieroom, Tokkelroom, Dorcaatje etc. Wij wilden voor onze advocaat een orginele naam en dat is Barneveldse Kiepenpap geworden.

Intussen komen mensen van heinde en ver om onze Kiepenpap te kopen, en zo gelijk ons goede doel te steunen.Het maken van de Kiepenpap is best nog wel een heel werkje. Om de kosten zo laag mogelijk te houden gebruiken we de kleine potjes (370 ml) waar groenteconserven/ appelmoes etc. in heeft gezeten. We maken de potjes goed schoon en koken ze uit. Dan worden alle eieren gebroken en er wordt suiker aan toe gevoegd. Dit mengsel gaat in de keukenmachine en wordt daarna samen met de brandewijn in de pan, au-bain-marie verwamd tot het de goede temperatuur en dikte heeft. Dan gaat het de potjes in. Tot slot komt er nog een etiket op het potje en een servetje om het af te maken. Klaar is onze Barneveldse Kiepenpap. De Kiepenpap is te koop bij Choco&Zo in Barneveld, waar ook lege potjes ingeleverd mogen worden.

Tag / Lijst: Eten en drinken, Barneveld

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Advocaatje met een sigaretje

24 november 2015
Monique Stalpers
AudioVideo

Oud en Nieuw in de buurt

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
Video

Meiboom zetten

12 mei 2014
G.J. Uwland
Galerij

Doopjurk van bruidsjurk

05 februari 2015
Mevrouw J.J.Wijnhoud
Galerij

Reveille en serenade

16 juni 2014
Truus Peters
Video

De Boerenbruiloft

11 december 2014
Doortje Voortman
Audio

De kruisheer van de Nevelhorst

06 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn

Op zijn zondags

03 juni 2015
Korevaar

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
Video

Midwinterhoornblazen

12 mei 2014
Bert Bloemert
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh