Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Tag / Lijst: Eten en drinken, Geboorte, Winterswijk, Recept

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Eerste noaber, tweede noaber, derde noaber

17 november 2014
Chrisje Mogendorff-Ooïnk
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Erwtensoep met pannenkoeken

09 november 2015
Truus Peters
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Video

Midwinterhoornblazen

12 mei 2014
Bert Bloemert
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk
GalerijAudio

Halfvastenoptocht in Angerlo

06 maart 2015
Danny Berntssen

De sprookjeswereld van de krozenboom

25 augustus 2015
Paul Hoftijzer

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers