Wij dragen het vol trots uit: Slagerij G. ter Weele & Zn. is een ambachtelijk bedrijf waar nog zelf wordt geslacht. Waar anderen dit werk liever uitbesteden, hebben wij juist besloten om ons hierin te specialiseren. In onze visie verzekert dit ons namelijk van de beste controle op het eindproduct, om het vlees extra smaak te geven.

De runderen zijn afkomstig van door ons geselecteerde bedrijven uit de streek. Ook doen we, wat betreft de varkens, zaken met boeren uit de buurt. De varkens worden op ons verzoek met maïs bijgevoerd. Slagerij Ter Weele staat wijd en zijd bekend als de leverancier van wild en van echte streekproducten.

Wilder kan niet

Het aanbod van wild verdient een aparte status, omdat Ter Weele over een zogenaamde wilderkenning beschikt. Daarmee hebben wij niet alleen toestemming om wild te verkopen, maar mag er in ons bedrijf ook worden geslacht. In principe is het wild het hele jaar uit voorraad leverbaar. In onze vitrines liggen ook kant-en-klare wildgerechten. Daarnaast maken wij worst en vleeswaren van wild.

Bekijk hier het fragment uit onze tv-uitzending: 

Video
Categories:: Ambachten Slacht Vlees Oene

Meer verhalen

Rumtopf

03 februari 2015
Nelly Hermeling

Zonder uitlaat rijden op Koninginnedag

20 februari 2015
André Oostindiën

Witte Wieven bij Solse Gat

26 februari 2015
Ben Veenhuis
Galerij

Slagwapen en smeermiddel

24 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Processies

01 juni 2014
G.H. van Hunen

Uitgeblazen eieren beschilderen

01 maart 2015
Gerry Klein Overmeen
Video

Tour Culinair de Liemers

02 juli 2014
Erna Kruitwagen-Hajenius
VideoGalerij

Buurtgebruiken rondom het huwelijk

11 juli 2014
Willi Wilbrink
Video

Meiboom zetten

12 mei 2014
G.J. Uwland

Poppetjes maken van klei

18 juni 2014
Willem Wiegers

Spiegels bedekken bij overlijden

18 juni 2014
Marjan Heil
Galerij

Bloodbrood

09 februari 2015
Gerhard Kwak

Verse worst na de nachtmis

05 februari 2015
Mevrouw G.Vach
Video

Lüdovicus en de Wodanseik

11 mei 2014
Mijngelderland
Video

De bedrogen duivel

03 oktober 2014
Anja van Buren
Video

”De Aalzangers” brengen verleden tot leven!

18 januari 2016
Sam Schaftenaar
Video

Zwarte Cross

23 maart 2015
Tante Rikie

Mispelkoekjes als basis voor Bommelaar Mispelbier

11 december 2015
Sil Stranders-Geluk
Galerij

Twee mannen met elkaar in de onecht verbonden

12 februari 2015
Herman en Rene
Galerij

Voedsel bereiden, door 5 generaties

10 juni 2014
Marijke Jansen-Limbeek