Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Met de veekar naar Normaal

02 december 2015
Mark Beerepoot

Boerenkool met gort

03 februari 2015
Mevrouw van der Hoek

Lammetjesdag en schaapsscheerdersfeest

28 december 2015
Geesje Eleveld

De familievete in een Achterhoeks dorp

07 augustus 2014
Margreet Boot

Spoken bij de Sinderense kapel

12 augustus 2014
Dick Gussinklo

Kerkklok Niftrik luidt weer voor overledene

11 februari 2016
Hans van den Hoorn
Video

De witte pauwen van Staverden

03 juli 2014
Hajo de Roo
VideoGalerij

Maak je eigen steen

01 juli 2014
Erna Kruitwagen-Hajenius
Video

De Ossenmarkt in Putten

11 mei 2014
Jette

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Video

Blauwe Gerrit

23 mei 2014
Sylvia van Hunnik

Belang en waarde van het KNIL

20 augustus 2014
Aarnout Mijling
Video

Bokbierdag Zutphen

09 oktober 2014
Bram van der Velde
VideoGalerij

Kastelenrit Vorden

26 september 2014
Willy Bogers

Halloween is hot !

29 oktober 2015
Patrick Uding
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG

Van ballon tot baron

01 maart 2016
Edcar Vermeulen
Video

Schele Guurte

28 oktober 2014
Gery Groot Zwaaftink

Vernoemen naar naast familielid

20 februari 2015
Mevrouw van de Krol