Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Soepvleis uut Wenters

27 februari 2015
Gerhard Kwak

Vrouw Haverkamp

08 december 2015
Bart Schlief
Video

Smoks Hanne

08 augustus 2014
Harry Somsen

Kito de Dijkpoortkat en Herman Willem Daendels

22 april 2015
Sandra Oosterveen
Galerij

Vendelzwaaien

09 september 2014
Wim Sanders

Streekroman brengt tradities in beeld

22 maart 2016
Gerda Geven en Marjon Hoeks

Woeziks Jupke verbranden

12 februari 2015
CV de Wozokotten

Woodbrookers aan en op de Kalenberg

23 juni 2015
Arris H.Kramer
Galerij

Nägelholt

19 februari 2015
Gerhard Kwak

Staringavonden

15 juni 2015
Alma van der Schoot
Galerij

Oranjefeest op de rotonde

23 juni 2014
Giorgio Ambrawo

Gezegdes en het vroegere boerenleven in De Lebbenbrugge

11 januari 2016
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge

Verjaardagstaart maken

05 februari 2015
Simone Cornelissen
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp
Galerij

Volksfeest Winterswijk

12 november 2014
Merel Lindenhovius