Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Sigaretten en bowl op verjaardagen

16 februari 2015
Jaap Prins

Poortklokluiden

12 mei 2014
J. Kreijenbroek

Erebogen met Koninginnedag

06 januari 2015
Mieke de Borst-van Herwijnen

December-herinneringen aan een banketbakkerij

05 november 2015
Jan Kreijenbroek

Zwembadchips

20 mei 2015
Gerhard Kwak
Galerij

Veluwse schellars

29 januari 2015
Gerhard Kwak

Oranje Tompouce

16 juni 2014
bezoeker grand defilé

Kladdegat spookhond in Hattem

02 februari 2015
Albert ten Cate

Indonesisch eten

05 februari 2015
Simone Cornelissen
Video

Schele Guurte

28 oktober 2014
Gery Groot Zwaaftink
VideoGalerij

Koningschieten

29 september 2014
Marjon Sloetjes

Salueer niet meer, of toch nog ?

08 maart 2016
Ed van Seters

Oude kleren aan naar een optreden van Normaal

20 februari 2015
André Oostindiën
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege

Bräöderkes of knorhaantjes

05 augustus 2015
Gerhard Kwak
Video

Sluitliederen onder de Pinksterkroon

20 mei 2015
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge
Video

De jonkvrouw op de torentrans

27 maart 2016
Eric Borrias