Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Verse worst na de nachtmis

05 februari 2015
Mevrouw G.Vach

Nieuwjaar winnen

27 mei 2014
Rita van Liere

Vogelknuppelen voor de dames

08 maart 2016
Jan Berendsen
Video

200 eieren met Pasen

18 juni 2014
Nijenhuis

Vooraan staan bij Normaal door strontkleren en stoomprikker

15 juni 2015
Jan Greven alias brekken Gijs
Galerij

Hooikist

14 februari 2015
Gerhard Kwak

Gasthuiscarillon in de oorlog

15 december 2015
K.Laansma
Galerij

Tik takken

05 juli 2015
Dick Jagtenberg
Video

Een pinksterpop op ons dak

25 augustus 2014
Ada Kieft
Video

De doop van examenkandidaten

19 februari 2016
Jan Terbeek

Molen de Hoop weer in gebruik

25 januari 2016
Jeannette Beelen
Video

Optocht met historische tractoren

18 juni 2014
Annie de Groot

Sociëteit de Vriendschap

04 juli 2015
Ed de Haas
Audio

De eik en de 7 kolken

23 januari 2015
Gery Groot Zwaaftink

Deurdonderen op verkaasie noar Oostenriek

23 november 2015
J. Akkerman

Slepen met Oud & Nieuw

11 mei 2014
Jette

Keltische horoscoopbomen in Zevenaar

08 februari 2016
Ton van den Beld