Met de opkomst van de vakantiegangers werden er veel dennen koeken of veluwse heide koeken gemaakt en verkocht, in oude vakbladen uit 1936 heb ik zelf om een goed recept gevraagd. Als jonge bakker in opleiding maakten we ze op de ambachtsschool in Harderwijk in de jaren 1959-1960 nog steeds verder kenden we in Harderwijk de botjes bij de bakker het amandelbroodje in de vorm van een vis ik heb de vorm nog en maak ze soms nog in het bakkerijmuseum in Hellendoorn op verzoek zijn de dennnekoeken en de botjes nog te maken.

Categories:: Eten en drinken Harderwijk

Meer verhalen

Video

Het kerkelijk gebruik van de doop

12 maart 2015
Anki Rijpma-Smit
GalerijVideo

Kinderdorp Haalderen

27 mei 2015
Robbert Weideveld
Video

Walnoot tikken in Elburg

18 mei 2014
Jan L

Koffie branden met de huisbrander

15 oktober 2015
Gerhard Kwak

Jaarmarkt Oldebroek

19 augustus 2014
Ep Boeve

Bräöderkes of knorhaantjes

05 augustus 2015
Gerhard Kwak

Onweer

08 maart 2015
Gerry

Middeleeuws Festijn bij Kasteel de Kelder

29 januari 2016
Arend Hordijk

Galgenmaal à la Keltie bij afscheid Normaal

14 december 2015
Keltie de kok

Rode zakdoek

18 maart 2015
Gerhard Kwak

Op zaterdag ging scheren voor knippen

04 januari 2015
Jan Reijnen
Galerij

Slachtvisite bij Erve Brooks

20 oktober 2014
Marsman
Galerij

Taptoe Borculo

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf

De Karbonadekoets

27 juni 2014
Jo Berendsen
Video

De ambachtelijke slager

04 mei 2015
G. ter Weele
Video

De verdwaalde schoolmeester

26 maart 2015
Eric Borrias
Galerij

Longewos en ander lekkers?

17 februari 2015
Gerhard Kwak