Met de opkomst van de vakantiegangers werden er veel dennen koeken of veluwse heide koeken gemaakt en verkocht, in oude vakbladen uit 1936 heb ik zelf om een goed recept gevraagd. Als jonge bakker in opleiding maakten we ze op de ambachtsschool in Harderwijk in de jaren 1959-1960 nog steeds verder kenden we in Harderwijk de botjes bij de bakker het amandelbroodje in de vorm van een vis ik heb de vorm nog en maak ze soms nog in het bakkerijmuseum in Hellendoorn op verzoek zijn de dennnekoeken en de botjes nog te maken.

Categories:: Eten en drinken Harderwijk

Meer verhalen

Galerij

Buurt en buurtgewoonten

11 juli 2014
Willi Wilbrink
Galerij

Spelen met een snorrebotje

02 maart 2015
Gerhard Kwak
Galerij

Reveille en serenade

16 juni 2014
Truus Peters
Video

Ik kwam weer thuis, in de Betuwe

15 maart 2016
Hilde Vos

Oude gebruiken bewaard gebleven in museumwoningen

26 november 2015
R. van der Weide

Vergeten snoep

04 juli 2014
Grady Hendriks
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
Video

De zwanenprins

10 april 2015
Eric Borrias

Passie voor boekbinden en restaureren

19 januari 2016
Yvonne de Graaff
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein
Video

De Zeebeer

26 mei 2015
Bakker Rien
Audio

Het hijgende paard in de holle weg

14 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Video

Bakerpraatjes, vroeger en nu

20 april 2015
Silvia de Haan
Video

De legende van het Solse Gat

26 augustus 2014
Corry
Video

Het fruitcorso, geen sinecure

08 september 2014
dhr.Groeneyk

Carbidschieten rukt op naar de stad

28 december 2015
Ina Brethouwer

'Jenne met de benne' op kerstavond

22 november 2014
B. Kleijn Winkel
Galerij

Oranjefeest op de rotonde

23 juni 2014
Giorgio Ambrawo

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen