Met de opkomst van de vakantiegangers werden er veel dennen koeken of veluwse heide koeken gemaakt en verkocht, in oude vakbladen uit 1936 heb ik zelf om een goed recept gevraagd. Als jonge bakker in opleiding maakten we ze op de ambachtsschool in Harderwijk in de jaren 1959-1960 nog steeds verder kenden we in Harderwijk de botjes bij de bakker het amandelbroodje in de vorm van een vis ik heb de vorm nog en maak ze soms nog in het bakkerijmuseum in Hellendoorn op verzoek zijn de dennnekoeken en de botjes nog te maken.

Categories:: Eten en drinken Harderwijk

Meer verhalen

Audio

De eik en de 7 kolken

23 januari 2015
Gery Groot Zwaaftink

Touwscheren bij een huwelijk

03 juni 2015
Jan Lubberts

Ambachtelijk snoep maken

31 augustus 2015
Hanneke Hoed
Video

Carbidschieten

11 mei 2014
Jette

Onweer

08 maart 2015
Gerry

Dobbelen om sinterklaaslekkernijen

25 november 2014
Nederlands Bakkerijmuseum
GalerijVideo

De paasos

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

De dikke boom

21 april 2015
Eric Borrias

Zingen op Koninginnedag

02 juli 2014
Rita Brouwer

Ridder in de orde van de zachte G

05 februari 2015
Frédérique Donders
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo
AudioGalerij

De Funkenmarieke van de Braoiers Lauwe

08 februari 2015
Dorien van Kerkhof

Grenstreffen

22 juli 2014
Herman Roerdink

De ballade van een muzikant

25 november 2015
Andries Zwart
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Landgoederen hebben een regiofunctie

01 december 2015
Eimert Fikse

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink

De geur van drogend wasgoed

07 december 2015
Gerhard Kwak

Woodbrookers aan en op de Kalenberg

23 juni 2015
Arris H.Kramer