Met de opkomst van de vakantiegangers werden er veel dennen koeken of veluwse heide koeken gemaakt en verkocht, in oude vakbladen uit 1936 heb ik zelf om een goed recept gevraagd. Als jonge bakker in opleiding maakten we ze op de ambachtsschool in Harderwijk in de jaren 1959-1960 nog steeds verder kenden we in Harderwijk de botjes bij de bakker het amandelbroodje in de vorm van een vis ik heb de vorm nog en maak ze soms nog in het bakkerijmuseum in Hellendoorn op verzoek zijn de dennnekoeken en de botjes nog te maken.

Categories:: Eten en drinken Harderwijk

Meer verhalen

De Bebbenbek

12 juni 2015
Gery Groot Zwaaftink
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Krentenweggen als wederdienst

29 september 2015
Albert Geurink

Zwembadchips

20 mei 2015
Gerhard Kwak
Video

Puttense boerendansers

09 september 2014
Peter Eggermont
Audio

De koolhazen

20 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink

Huiskamer Filmfestival Hattem

24 februari 2015
Henderikus Cazemier

Zomaar een carnavalszaterdag in Waskuupstad

24 februari 2015
Eugene te Wildt

Vernoemd naar grootouders

08 april 2015
Ans Jonker
Video

Maatwerk van de zadelmaker

17 maart 2016
Herman van de Bunt
Video

Vroeg Carnaval in Nöttedarp

20 januari 2016
Clemens Elshoff

De Zwarte vrouwe van Staverden

26 februari 2015
Redactie

Nog één keer Oerend Hard

29 april 2015
Jan Colijn
Galerij

Slachtvisite bij Erve Brooks

20 oktober 2014
Marsman
Video

De traditie van het eerste kievitsei

21 november 2014
Antoinette Thole

Veilig Carbidschieten

13 december 2014
Theo de Klein

Gezegdes en het vroegere boerenleven in De Lebbenbrugge

11 januari 2016
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge