Originele Harderwieker Specialiteit

Eeuwen geleden werd de stad Harderwijk door prins Maurits begunstigd met een stoere zeewering. De zeewering genaamd ‘de Zeebeer’ scheide de Diepe Gracht van de woelige Zuiderzee. Het water in de grachten werd daarmee op peil gehouden zodat de burgers van Harderwijk blijvend konden genieten van voldoende en vers water.

Ter ere van de Harderwijkse Zeebeer heeft de Ouderwetse Bakkerij een huisspecialiteit ontwikkeld, die dan ook met trots ‘de Zeebeer’ heet. De Zeebeer is een heerlijk meergranen-cake- koek-brood boordevol vitaminen en mineralen.

Het brood is rijk aan abrikozen, amandelschaafsel, hazel- en walnoten en suiker. Dit op ambachtelijke wijze gebakken Brood heeft een hoge voedingswaarde en blijft lekker lang vers.

Bekijk hier het fragment uit de tv-uitzending:

Video
Categories:: Eten en drinken Brood en banket Harderwijk

Meer verhalen

32 jaar lang naar Normaal: van Arnhem tot Arnhem

16 december 2015
Harold van Kooten
Galerij

Veluwse schellars

29 januari 2015
Gerhard Kwak
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn

De coloradokever

28 april 2015
Gerhard Kwak

De Achterhoekse buurtwinkel

22 december 2015
Paul Hoftijzer

Maaien met de zeis

06 augustus 2014
Jan Reijnen

Knoop in het touw (knup int touw)

12 augustus 2014
Theo Meijer
VideoGalerij

Elke 5 jaar bogenbouw Dodewaard

24 april 2015
Westereng Bogenbouw

Achterhoekse Americana

02 februari 2016
Serge Epskamp

Griesmeelpudding met stevenssaus

20 mei 2015
Paul Hoftijzer

Elke viool de naam van een vrouw

23 februari 2015
Kees Wijnhoud

Opbaren in het lijkenhuisje

01 april 2015
Johannes de Jong

Requiem voor iedereen

04 november 2015
Johan Koornstra

Vernoemd naar grootouders

08 april 2015
Ans Jonker
Video

Schuttersgilde St. Sebastianus

09 mei 2014
Rick Basten

Kleding ontwerpen door moulage

01 juni 2015
Mirte Engelhard

Slachtschotel

06 februari 2015
Gerhard Kwak

Zomerfeest Ugchelen

27 juli 2015
Margriet van der Doe

Hete bliksem

10 juli 2014
Vera Top
Video

Bakerpraatjes, vroeger en nu

20 april 2015
Silvia de Haan