Mijn moeder was "verschrikkelijk" handig. Sinds een paar jaar woonden wij in Vierhouten, op de Veluwe. Mooi plaatsje. En zij had gehoord van het Veluws gerecht "Pannegies". Dus dat moest gemaakt worden op feest- en hoogtij dagen.Ik weet nog hoe zij heeft staan tobben met kiloos lams of schapenvlees, soms zelfs kip. Ui, bloem, roomboter, peterselie, peper, zout, nootmuskaat.Soms gebruikte zij er gort in. En we aten het natuurlijk met stoofpeertjes.De hele buurt kreeg soms een portie van haar. De hele familie kwam ervoor over uit Rotterdam, Den Briel of Bennekom.Totdat Pa het welletjes vond, hij verdiende tenslotte ook geen kapitalen.Maar tot op hoge leeftijd maakte zij voor ons en haar kleinkinderen een heerlijke stoofpot, de restjes aten zijde andere dag, en dat was haast nog lekkerder!

Gerelateerde verhalen

Ies en Gies is Pannegies Ies en Gies is Pannegies

Categories:: Eten en drinken Vierhouten Veluwe Vlees

Meer verhalen

Pannenkoekentaart op pannenkoekdag

09 maart 2016
Saakje het bakmeisje

Een  Botter vol verhalen….

26 januari 2016
Rob Spierenburg
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee

Sigaretten en bowl op verjaardagen

16 februari 2015
Jaap Prins

Bennie Jolink wacht nadat Eend is gejat

25 november 2015
Rob Hanhart

Jaarmarkt Oldebroek

19 augustus 2014
Ep Boeve
VideoGalerij

Krentenwegge als kraamcadeau

08 mei 2014
Gerda Bijzet

Het dorsen van graan met de vlegel

19 januari 2015
Theo Giesen
Video

Tielsche Kermiskoek

11 mei 2014
Magda van Ooijen

De flatsen opruumn veur de voetbal

17 oktober 2015
Gerbert Abbink

Molen de Hoop weer in gebruik

25 januari 2016
Jeannette Beelen
VideoGalerij

Dikke Jennensoep

04 augustus 2014
Gerry Klein Overmeen
GalerijVideo

Dansgarde ouderwets!?

01 april 2015
Dansgarde C.V. De Deurzakkers

Schooiersvrowke

12 mei 2014
Marijke Jansen

Appelenpap

10 april 2015
Gerhard Kwak

Ridder in de orde van de zachte G

05 februari 2015
Frédérique Donders
Galerij

Balkenbrij

06 februari 2015
Gerhard Kwak

Requiem voor iedereen

04 november 2015
Johan Koornstra