Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Categories:: Eten en drinken Geboorte Winterswijk Recept

Meer verhalen

Het worstenhoorntje

22 januari 2016
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Buurtgebruiken rondom het huwelijk

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Salueer niet meer, of toch nog ?

08 maart 2016
Ed van Seters
Video

Hangop

03 juli 2015
De boerinnen van Varik

Bloemencorso Rekken

06 juli 2015
J. Roessink

Bruiloft in de tent

20 mei 2015
Riet Winkel

Spelen met een varkensblaas

12 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam
Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong

Herdersverhaal uit de Loenermark

21 mei 2014
Sjoerd Stellingwerf

Paasvuur in Epe

18 februari 2015
Dhr. Barnhoorn
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn
Galerij

Oranjefeest op de rotonde

23 juni 2014
Giorgio Ambrawo

Trouwkleding dragen op trouwdag

02 september 2014
Marco Loef

Knoop in het touw (knup int touw)

12 augustus 2014
Theo Meijer
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Molukse nationale dag

18 juni 2014
Marsalina Patty

Kraomschudderswegge met gedicht

05 juni 2014
Marijke Jansen

De vrek van de Plaggeweg

11 mei 2014
Mijngelderland
VideoGalerij

Papier scheppen in Middelste Molen

08 mei 2014
Gerda Bijzet