Mijn moeder vertelde vroeger vaak, meestal na de geboorte van een van haar kinderen, dat ze eigenlijk ‘kraamvrouwenkost’ moest eten. Dat deden ze namelijk ook op de boerderijen in de omgeving. Het gerecht werd meestal bereid door de buurvrouwen. De lekkernij sterkte goed aan en was, om in oude termen te spreken, ‘good veur’t zog’ (goed voor de melkgift).

Hieronder de moderne versie van het oude recept die ik pasgeleden nog maakte en voor jullie fotografeerde.


Recept:
250 gram blauwe pruimen
250 gram rozijnen
2 beschuiten
1 liter gortenpap (van de supermarkt)
basterdsuiker.

Bereiding:
Laat de pruimen een nacht weken. Breng ze de volgende dag aan de kook. Voeg daarna de rozijnen en de in stukken gebroken beschuit toe. Laat het geheel een minuutje
of dertig zacht doorkoken. Gebruik een pak gortenpap (van de supermarkt) en giet die erbij. Breng alles weer aan de kook. Voeg bij het opdienen bruine basterdsuiker toe.

Eet smakelijk

Categories:: Eten en drinken Geboorte Winterswijk Recept

Meer verhalen

Galerij

Mgr. Zwijsentocht

02 juli 2014
Truus Peters

Piepkesbal Geesteren

07 augustus 2015
Stichting Piepkesbal
Video

Het Geldersch Volkslied

03 november 2014
h.b.barmentloo
Video

Bokbierdag Zutphen

09 oktober 2014
Bram van der Velde

Vernoemen naar naast familielid

20 februari 2015
Mevrouw van de Krol

Kleding ontwerpen door moulage

01 juni 2015
Mirte Engelhard

Vruchten plukken en rapen

20 augustus 2014
Bets Reijnen van Zwam
Galerij

Volksfeest Winterswijk

12 november 2014
Merel Lindenhovius

Corle's volksfeestlied

12 mei 2014
Janna te Peele

Beeldhouwen in Bredevoort

06 oktober 2015
Paul Hoftijzer

Slachtschotel

06 februari 2015
Gerhard Kwak

Kraomschudderswegge met gedicht

05 juni 2014
Marijke Jansen

Eerste noaber, tweede noaber, derde noaber

17 november 2014
Chrisje Mogendorff-Ooïnk

Op zaterdag ging scheren voor knippen

04 januari 2015
Jan Reijnen

Ongel: de voorganger van frituurvet

13 januari 2016
Gerhard Kwak

Aanzegger, aanspreker, begrafenisondernemer...

09 februari 2015
Willi Wilbrink-Hensbergen

De tovenaar en de schipper

26 februari 2015
Gery Groot Zwaaftink

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink