Een traditie om voor oud en nieuw kniepertjes te bakken volgens een oud recept. Dit gebeurt in een speciaal wafelijzer. Een plat kniepertje staat voor het oude jaar dat alle geheimen al uitgerold heeft en een opgerold kniepertje is voor het nieuwe jaar dat alle geheimen nog in zich heeft.

Vroeger werden ze boven open vuur gebakken , tegenwoordig met een elektrisch wafelijzer.

Gerelateerde verhalen

Kniepertjes met oud en nieuw Kniepertjes met oud en nieuw

Categories:: Feestdagen Eten en drinken Oud en nieuw Eibergen

Meer verhalen

Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk
Video

Trouwen? Je ex krijgt een pop!

03 maart 2016
Gerrit Hettelaar

Oude gebruiken bewaard gebleven in museumwoningen

26 november 2015
R. van der Weide

De lagere school, van 1967-1974

05 juni 2014
Marijke Jansen
Video

De huisslachting

09 september 2014
Eibert Kuiper

Kinderspeelgoed in de jaren '30

08 juli 2014
Beerd van 't Hul
Video

Het Ubbergs Volkslied zingen

08 juli 2014
Jan Willem van der Hogen
Galerij

Ringsteken (rijden) in Loil

21 november 2014
Ap Dieker

De duivelspop op het paasvuur

30 maart 2015
Jan Wannet
Galerij

Liemerse schink

13 januari 2015
Gerhard Kwak
Video

Wereldlichtjesdag

01 december 2014
Lily Harting-Companjen

Belang en waarde van het KNIL

20 augustus 2014
Aarnout Mijling

Een broodje tin

01 februari 2016
Martijn van Zon

Zure haring op oudjaarsavond

12 mei 2014
Reini Meutstege
Video

Dood en begraven

05 augustus 2014
albert steert
Video

200 eieren met Pasen

18 juni 2014
Nijenhuis
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee

Het recept van pannenkoek met worst

07 december 2014
Stien Meuleman

Kito de Dijkpoortkat en Herman Willem Daendels

22 april 2015
Sandra Oosterveen