Een traditie om voor oud en nieuw kniepertjes te bakken volgens een oud recept. Dit gebeurt in een speciaal wafelijzer. Een plat kniepertje staat voor het oude jaar dat alle geheimen al uitgerold heeft en een opgerold kniepertje is voor het nieuwe jaar dat alle geheimen nog in zich heeft.

Vroeger werden ze boven open vuur gebakken , tegenwoordig met een elektrisch wafelijzer.

Gerelateerde verhalen

Kniepertjes met oud en nieuw Kniepertjes met oud en nieuw

Categories:: Feestdagen Eten en drinken Oud en nieuw Eibergen

Meer verhalen

Streekroman brengt tradities in beeld

22 maart 2016
Gerda Geven en Marjon Hoeks

Radiozendmarkt

28 mei 2014
marijke buter

Genoemd naar de patroonheilige van de kerk

17 maart 2015
A.Wijnhoud-Freriks
Video

Pot deur mekare met nägelholt

06 april 2015
Gerhard Kwak

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Boterlammetje

12 mei 2014
Janna te Peele

Flipje hielp kinderen de winter door

29 juli 2014
Alexandra van Steen

Robuust en elegant de botter

30 december 2015
Lotte van der Krogt

Liefde via het schrobgat

04 december 2015
Gerrit Kistemaker

Smaltappel bakken in reuzel

06 maart 2015
Gerhard Kwak

Touwtje springen met een net afgetrokken shirt

18 november 2015
Gavin van der Star
Video

Doesburgse mosterdsoep

20 november 2014
Albert

Kerstnachtmuziek Ammerzoden

14 december 2015
Wim Durksz