Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Banketstaaf: een exclusieve lekkernij

30 november 2015
Paul Hoftijzer

Lathumse Volksfeesten

03 maart 2015
Sylvia van Orden

Ridders van de Slof

10 februari 2015
Anja Scholten

Een gupse water in het gezicht

26 juni 2015
N. Weijenberg-Dekker

Gortepap met stroop

20 juli 2015
Lilian Schimmel
Video

Het Geldersch Volkslied

03 november 2014
h.b.barmentloo

Carbidschieten rukt op naar de stad

28 december 2015
Ina Brethouwer

De Nijkerkse Zonnedagen

26 maart 2015
Museum Nijkerk

Uitgeblazen eieren beschilderen

01 maart 2015
Gerry Klein Overmeen
Audio

Tuutlied

28 mei 2014
Wim Monnich
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp

Vakantiekinderspelen

22 oktober 2014
Rita en Lena van Liere

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os

Sociëteit Apeldoorn

18 juni 2014
Gerard Schurink

Bijen houden is een boeiende hobby

25 juni 2015
Wilfred Muis
Galerij

De tabaksteelt

29 september 2014
Herman Reijnen
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein

Oogstfeest/proef lichtenvoorde

12 oktober 2015
Oogstfeest / Proef Lichtenvoorde
Galerij

Kidskoningin Zutphen

16 september 2014
Ciska Lagendijk
Video

Trouwen? Je ex krijgt een pop!

03 maart 2016
Gerrit Hettelaar