Het Rijk van Nijmegen krijgt een bierboek: van mol tot Raaf. Het is het eerste boek over de geschiedenis van bier in de regio, en is geschreven door Twan Dohmen. Het gaat over het brouwersambt en een nog altijd bestaande steunfonds voor weduwen en gepensioneerden uit de brouwerswereld. Ook geeft het boek een overzicht van biercafés en brouwerijen in Nijmegen en de regio. Van mol tot Raaf wordt zaterdag 14 november om 17.00 gepresenteerd bij boekhandel Dekker v.d. Vegt in Nijmegen.

Bier als brood

Bier brouwen is al eeuwen oud. Ongeveer 5000 jaar geleden werd er al een pilsje genomen door de bevolking van Mesopotamië, het oude Iran. Maar toen was het goudgele vloeistof anders dan nu, want de allereerste biertjes werden gemaakt in de vorm van een brood. Dit brood was van buiten gaar en van binnen week. Als ze dorst hadden, lieten ze het brood weken in water en even later hadden ze dan een biertje. Omdat bier en brood in de Oudheid dezelfde grondstoffen hadden, was bier een even belangrijke voedingsbron als brood!

Bloeiende brouwerijen

In de 21ste eeuw is bier nog steeds mateloos populair, zeker bij feestjes en partijen. Ook het aantal bierbrouwerijen groeit. In 2013 waren er in Nederland nog 165 brouwerijen, terwijl er nu 312 zijn. Onze provincie is ook rijk aan brouwerijen en streekbieren. Zo heb je in Nijmegen onder andere brouwerijen als de Hemel, dat tevens een museum is, Katjelam, de Brouwtoren en Oersoep. In Huissen zit bijvoorbeeld Het roze varken, in Culemborg de Vrijstad, Wezep de Witte Leeuw, in Zaltbommel Orion en ook het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft een eigen brouwerij.


Bent u benieuwd welke brouwerijen er nog meer in Gelderland te vinden zijn? Dan kunt u op de website Cambrinus.nl kijken, waar ze een lijst hebben samengesteld over bierbrouwerijen per provincie.

Video
Categories:: Redactioneel Drank Nijmegen Bier

Meer verhalen

Herdersverhaal uit de Loenermark

21 mei 2014
Sjoerd Stellingwerf

Hutspot met bruine bonen

20 februari 2015
Mevrouw van Eede

De kool en de geit

18 augustus 2014
Dini van der Velde

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer

Het één na oudste beroep ter wereld

09 december 2015
Piet Schuijn
VideoGalerij

De bouw van een midwinterhoorn

13 december 2014
Jan Beukhof
Galerij

Zwoerdrolletjes

08 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Tractorpulling Lochem

17 november 2014
Franco Vermij
Galerij

Ringsteken (rijden) in Loil

21 november 2014
Ap Dieker

Generaties lang vernoemd naar Opa

12 maart 2015
Gerdien van der Zee
Video

Karnemelksesaus

18 juni 2014
E. Takke

De modelbotter in de huiskamer

26 oktober 2015
Lex Terpstra

Slachtvisite bij museum Smedekinck

29 oktober 2014
Klein Lebbink
Video

De taal van de molenwieken

22 september 2014
Ans Roefs

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp

32 jaar lang naar Normaal: van Arnhem tot Arnhem

16 december 2015
Harold van Kooten

Witte Wieven bij Solse Gat

26 februari 2015
Ben Veenhuis