Slagers hadden in het midden van de vorige eeuw nog niet de beschikking over pleisters en rolletjes verband. Die waren er pas sinds 1920 en nog geen gemeengoed. En als ze al verkrijgbaar waren dan waren ze in ieder geval veel te duur. De slager, die zich dus in zijn vinger had gesneden, deed daar niet zo moeilijk over. Hij nam een reep perkamentpapier waarin normaal gesproken het vlees werd verpakt en draaide dat om zijn vinger. Het papier werd vastgezet met worsttouw, Dat is touw waarmee de darmen van worsten worden dichtgeknoopt, Dat was altijd voorhanden. Het touw werd om het papier gerold en daarna vastgezet met een knoop waarmee ook het vlees van een rollade werd opgebonden. Die is namelijk gemakkelijk te hanteren. Dat stuk papier werd meestal niet al te nauwkeurig op maat gesneden en was dus vaak te lang.

 

Slager Kwak maakte daar eens handig gebruik van. Hij had zich gesneden en net zijn ‘papieren verbandje’ vastgezet toen een, in zijn ogen veel te lastige klant, de slagerij binnen stapte. Een vrouw uit de straat waar hij een bloedhekel aan had, om maar eens in slagerstermen te blijven. Toen het vaste ritueel van drammen en klagen zich weer in gang zette nam slager Kwak zijn hakmes en hakte de voorste punt van zijn papieren verband eraf. Met veel misbaar, want toneelspelen kon hij wel, kreunde hij dat de klager de oorzaak was dat hij nu een stuk van zijn vinger kwijt was. Lang hoefde hij niet te kreunen. De buurvrouw verliet lijkbleek de winkel en kwam nooit meer terug. Hij heeft het vaak verteld.

Tag / Lijst: Dagelijks leven, Eten, Winterswijk

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp

Maartekeur

09 augustus 2015
Jef de Jager
Video

Klootschieten

25 augustus 2014
Jacques van Hooijdonk
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak

Steltlopen in Didam

16 april 2015
Karin van der Velden

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef

Een boom vol herinneringen

19 december 2014
Ann 't Hoen
VideoGalerij

Hummelose Volksfeest

07 augustus 2014
Harold Pelgrom

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker

Achterhoekse heufkeze

24 november 2015
Gerhard Kwak

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk

De buurt uitschieten

15 september 2015
Willem Arentsen

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Elke maandag de 'boerendeun'

18 maart 2015
Janine Stortelder
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee