Slagers hadden in het midden van de vorige eeuw nog niet de beschikking over pleisters en rolletjes verband. Die waren er pas sinds 1920 en nog geen gemeengoed. En als ze al verkrijgbaar waren dan waren ze in ieder geval veel te duur. De slager, die zich dus in zijn vinger had gesneden, deed daar niet zo moeilijk over. Hij nam een reep perkamentpapier waarin normaal gesproken het vlees werd verpakt en draaide dat om zijn vinger. Het papier werd vastgezet met worsttouw, Dat is touw waarmee de darmen van worsten worden dichtgeknoopt, Dat was altijd voorhanden. Het touw werd om het papier gerold en daarna vastgezet met een knoop waarmee ook het vlees van een rollade werd opgebonden. Die is namelijk gemakkelijk te hanteren. Dat stuk papier werd meestal niet al te nauwkeurig op maat gesneden en was dus vaak te lang.

 

Slager Kwak maakte daar eens handig gebruik van. Hij had zich gesneden en net zijn ‘papieren verbandje’ vastgezet toen een, in zijn ogen veel te lastige klant, de slagerij binnen stapte. Een vrouw uit de straat waar hij een bloedhekel aan had, om maar eens in slagerstermen te blijven. Toen het vaste ritueel van drammen en klagen zich weer in gang zette nam slager Kwak zijn hakmes en hakte de voorste punt van zijn papieren verband eraf. Met veel misbaar, want toneelspelen kon hij wel, kreunde hij dat de klager de oorzaak was dat hij nu een stuk van zijn vinger kwijt was. Lang hoefde hij niet te kreunen. De buurvrouw verliet lijkbleek de winkel en kwam nooit meer terug. Hij heeft het vaak verteld.

Tag / Lijst: Dagelijks leven, Eten, Winterswijk

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Driekoningen, ik kan het lied nog zo zingen

06 januari 2015
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

Zwarte Cross

23 maart 2015
Tante Rikie

Eerste noaber, tweede noaber, derde noaber

17 november 2014
Chrisje Mogendorff-Ooïnk

Erwtensoep met pannenkoeken

09 november 2015
Truus Peters
Video

Processies

01 juni 2014
G.H. van Hunen
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont
AudioVideo

De zoute ringen van Herwijnen

16 januari 2015
Dittie van Zee

De ballade van een muzikant

25 november 2015
Andries Zwart

Achterhoek Spektakeltoer

29 augustus 2015
Ina Brethouwer
Video

Meiboom zetten

12 mei 2014
G.J. Uwland

Het maken van een “halster”

27 oktober 2015
Stichting Boerengoed Achterhoek
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar
AudioVideo

De draak van Gelderland

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Video

Elke maandag de 'boerendeun'

18 maart 2015
Janine Stortelder
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam
Video

Verlichtingsdagen

10 december 2015
Alfred Sprong
Galerij

'N Duvels drankje

11 juli 2015
Paul Hoftijzer

Carnaval met melk en peerdemennekes

05 februari 2015
Frédérique Donders