Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Categories:: Dagelijks leven Slacht

Meer verhalen

Video

Het kerkelijk gebruik van de doop

12 maart 2015
Anki Rijpma-Smit

Hoort, hoort! Zegt het voort!

26 oktober 2015
Frans van den Bos

Touwtje springen met een net afgetrokken shirt

18 november 2015
Gavin van der Star
Video

Puttense boerendansers

09 september 2014
Peter Eggermont

Veurkauwen

11 augustus 2014
Gerda Tiessink

Broodpap

13 mei 2015
Gerhard Kwak

Het vrolijke melkers-spel voor jong en oud

11 juni 2015
Gerda Jansen Verwaijen

Pannenkoek met worst

12 mei 2014
Reini Meutstege
Video

Walnoot tikken in Elburg

18 mei 2014
Jan L

Grote schoonmaak

08 maart 2015
Gerry
Video

Slepen van boeren gerij op oudejaarsavond

03 december 2015
Adri Nitrauw

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Audio

Het doodshemd bleef in de kast

20 maart 2015
Erve Brooks
Video

Aubade voor Wilhelmina

17 juni 2014
Riny Boersma
VideoGalerij

De Sint Maartenviering in Zaltbommel

07 november 2014
Henk Hermsen

Een boom vol herinneringen

19 december 2014
Ann 't Hoen