Na het slachten van een varken of een rund werd er niets weggegooid. Letterlijk alles werd gebruikt. Zo ook het mannelijke geslachtsdeel van een rund en een varken de pezerik. De varkenspezerik (foto meteen na de slacht) van het mannelijke varken ‘de beer’ bevat een grote hoeveelheid korrelig vet. Daardoor was hij bij uitstek geschikt om ijzeren gereedschap als de zeis en de zaag in te vetten. De pezerik hing vaak bij het fornuis dan was hij altijd bij de hand.

De runderpezerik werd gedroogd (foto gedroogd) en vervolgens als slagwapen gebruikt. De beruchte ‘bullepees’. In voorkomende gevallen werd voor het drogen van de pees een stuk ijzerdraad door de pezerik geschoven waardoor de slag nog harder aankwam. Tegenwoordig wordt de gedroogde bullepees vaak als kauwmateriaal voor honden verkocht.

Galerij
Tag / Lijst: Dagelijks leven, Slacht

Dit verhaal met uw ervaring aanvullen? Klik hieronder!

aanvullend verhaal plaatsen

Meer verhalen

Video

Ganzenhoeders in Gelselaar

29 mei 2015
Herman Wannink

Kerststallen al eeuwen oud.

23 december 2014
henk van Dorland

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
Galerij

Buurtgebruiken rondom geboorte

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Zuurkool “verrot lekker”

14 oktober 2015
Ina Brethouwer

Carbidschieten rukt op naar de stad

28 december 2015
Ina Brethouwer

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Galerij

Reveille en serenade

16 juni 2014
Truus Peters
Video

Schuttersfeest Didam

09 mei 2014
Maria Wigman OVD didam
Audio

De staaf van de smid

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink

Het vat leegmaken

17 september 2015
Ap Dieker
VideoGalerij

Hummelose Volksfeest

07 augustus 2014
Harold Pelgrom

Felicitatie van zeep!

09 mei 2014
Marjan van Kleef
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers
VideoGalerij

VuurFestival Meddo

27 februari 2015
Klaas te Kamp
Video

De Boerenbruiloft

11 december 2014
Doortje Voortman

Het Ruitergat

11 maart 2015
Bernadette Dijkkamp
VideoGalerij

Pottenbakken

11 november 2014
Hetty de Jongh
Video

Hanenkraai wedstrijd

30 oktober 2015
Dinant Rohaan
Video

Popverbranden

10 februari 2015
Wim de Boer
Video

Bonenstaaktoernooi Eerbeek

22 juni 2015
Bonenstaaktoernooi Eerbeek VOG
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo

't Olde Wief binnenhalen

09 augustus 2015
Ina Brethouwer
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas