Mijn vader werkte op de steenfabriek, en dan kwam hij 's avonds thuis en dan moest hij mijn moeder helpen met het oliebollen bakken. En dan had ze een lamp, want het was midden in de winter, een lampje, een petroleumlampje, dat had ze dan voor de schoorsteen hangen. Ik zie mijn vader nog en dan hadden ze een grote ijzeren pot en dan zie'k mijn vader nog en dan waren ze aan het oliebollen... En dat waren d'r één of twee pond, dat was wel tien, vijftien pond dat ze bakten.

En dan waren de oliebollen klaar en dan zei mijn vader nu moeten we de dikke broeder bakken en dat was dan het laatste meel, daar zaten de meeste rozijnen in, die waren allemaal naar beneden gezakt. En dat moest heel vakkundig gebeuren, daar was mijn vader heel erg druk mee, want dat moest zachtjes gaan dat het niet aanbrandde. En dan was ie gaar en dan was hij zo dik en dan, ik zie het nog voor me, dan sneden ze d'r schijven van en dat was heerlijk hè.

Categories:: Eten en drinken Familietraditie Opheusden Oud en nieuw December

Meer verhalen

Soepvleis uut Wenters

27 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Mariken van Nieumeghen

03 oktober 2014
Peter
Video

Scharrelavonden in Hattem en Elburg

05 december 2015
Dirk Jan Septer en Piet Schuijn

Voor-/achterdeur

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Leven met de dieren in één ruimte

27 juni 2014
Sylvia van Hunnik

Pinksterpoppen in Buren

09 juni 2015
Mia van Os
Video

Hangop

03 juli 2015
De boerinnen van Varik
Audio

De eerste Brug over de Waal

06 februari 2015
Gery Groot Zwaaftink

Koekboom

26 februari 2015
Mevrouw Breman

Carnaval met melk en peerdemennekes

05 februari 2015
Frédérique Donders

Vruchten plukken en rapen

20 augustus 2014
Bets Reijnen van Zwam
Video

De traditionele paasstollen

11 maart 2015
Hugo Jansen

Jaarmarkt Oldebroek

19 augustus 2014
Ep Boeve
Video

Optocht met historische tractoren

18 juni 2014
Annie de Groot
Galerij

Borskorn

12 februari 2015
Gerhard Kwak

Het één na oudste beroep ter wereld

09 december 2015
Piet Schuijn
Video

Welke balkenbrij lust u graag?

08 juni 2015
Annet Joosten