Onze pannenkoeken zijn GROEN! En dan bedoel ik niet duurzaam en milieu verantwoord, maar letterlijk! Dit komt omdat ik spinazie door het beslag doe. Omdat ik de hoeveelheid spinazie heb opgevoerd over de tijd, merken de kinderen niks vreemds. Nu vinden ze het volkomen normaal dat onze pannenkoeken groen zijn en eten ze ze met heel veel smaak op (gewoon met stroop of suiker erop). Zij blij en ik blij dat ze zo naast wat lekkers ook nog wat gezonds binnen krijgen.

Het recept is simpel. Gewoon beslag maken zoals je altijd doet. Spinazie ontdooien (geen a la crème!). Vocht er goed uitdrukken. In beslag doen. Met staafmixer spinazie goed klein door beslag mixen. Gewoon bakken zoals gewend. Suiker en/of stroop erop en smullen maar!

Ps. Verse spinazie kan ook maar daar blijft t vocht dan in, dan moet je misschien wat minder melk gebruiken.

Categories:: Eten en drinken Arnhem

Meer verhalen

Biest

12 september 2014
A. Klaassen
Video

Kloten maken, vakwerk

26 september 2014
h.b.barmentloo

Gooien met bier, water en zand

01 december 2015
Ine Pennink

Stokvis eten met Hallse kermis

12 mei 2014
Mien Wensink

Veurkauwen

11 augustus 2014
Gerda Tiessink

De plaats van David: rij zes, graf zes

24 juni 2014
Ida en Johannes Dennissen

Vruchten plukken en rapen

20 augustus 2014
Bets Reijnen van Zwam

Muziek in het Neder-Saksische dialect

11 januari 2016
Jan Ottink

Roosjes maken voor de Ooyse kermis

19 juni 2014
Merel Lammertink
Video

Koek slaan

12 augustus 2014
Gea

December-herinneringen aan een banketbakkerij

05 november 2015
Jan Kreijenbroek
Galerij

Met een bijl in eiken gebinten slaan

13 oktober 2014
h.b.barmentloo

Fiedeltjesvleis van mijn oma

08 december 2015
Paul Hoftijzer
Galerij

Eten uit de krant

09 mei 2014
Willem Franck

Verjaardagsboeket

05 februari 2015
Tariel Gwedelidze

Corle's volksfeestlied

12 mei 2014
Janna te Peele
Audio

De staaf van de smid

27 maart 2015
Gery Groot Zwaaftink
Video

Erfhuis op de Oud Veluwse Markt

18 november 2014
Ad Guldie
VideoGalerij

Papklok

09 juli 2014
A Timmer- Jansen