Onze pannenkoeken zijn GROEN! En dan bedoel ik niet duurzaam en milieu verantwoord, maar letterlijk! Dit komt omdat ik spinazie door het beslag doe. Omdat ik de hoeveelheid spinazie heb opgevoerd over de tijd, merken de kinderen niks vreemds. Nu vinden ze het volkomen normaal dat onze pannenkoeken groen zijn en eten ze ze met heel veel smaak op (gewoon met stroop of suiker erop). Zij blij en ik blij dat ze zo naast wat lekkers ook nog wat gezonds binnen krijgen.

Het recept is simpel. Gewoon beslag maken zoals je altijd doet. Spinazie ontdooien (geen a la crème!). Vocht er goed uitdrukken. In beslag doen. Met staafmixer spinazie goed klein door beslag mixen. Gewoon bakken zoals gewend. Suiker en/of stroop erop en smullen maar!

Ps. Verse spinazie kan ook maar daar blijft t vocht dan in, dan moet je misschien wat minder melk gebruiken.

Categories:: Eten en drinken Arnhem

Meer verhalen

Banketstaaf: een exclusieve lekkernij

30 november 2015
Paul Hoftijzer

Streekliedjes in dialect

09 mei 2014
Linda
Galerij

Gelderse worst

09 februari 2015
Gerhard Kwak
Galerij

Met een bijl in eiken gebinten slaan

13 oktober 2014
h.b.barmentloo
Galerij

Een traditionele Achterhoekse bruiloft

21 oktober 2014
Harm en Mielke van Egmond

De lagere school, van 1967-1974

05 juni 2014
Marijke Jansen

Belang en waarde van het KNIL

20 augustus 2014
Aarnout Mijling
Galerij

Nägelholt

19 februari 2015
Gerhard Kwak

Boerenkool op verjaardag

05 februari 2015
Dhr. Wijnhoud

De Klokkenmaker

30 oktober 2015
Piet van Apeldoorn

't Olde Wief binnenhalen

09 augustus 2015
Ina Brethouwer
Galerij

Bijzondere uitvaart met loopkoets

18 augustus 2014
Addy Borgstein en Jolanda Verkuijl-Borgstein

Zonder uitlaat rijden op Koninginnedag

20 februari 2015
André Oostindiën

Eén borreltje en dan wegwezen

06 november 2015
Gerhard Kwak

De Bebbenbek

12 juni 2015
Gery Groot Zwaaftink
VideoGalerij

Mijn levende Sarahverhaal

27 mei 2014
magda

Kleding ontwerpen door moulage

01 juni 2015
Mirte Engelhard
Video

Mei-avond

28 april 2015
Mieke Veken
VideoGalerij

Papier scheppen in Middelste Molen

08 mei 2014
Gerda Bijzet