Onze pannenkoeken zijn GROEN! En dan bedoel ik niet duurzaam en milieu verantwoord, maar letterlijk! Dit komt omdat ik spinazie door het beslag doe. Omdat ik de hoeveelheid spinazie heb opgevoerd over de tijd, merken de kinderen niks vreemds. Nu vinden ze het volkomen normaal dat onze pannenkoeken groen zijn en eten ze ze met heel veel smaak op (gewoon met stroop of suiker erop). Zij blij en ik blij dat ze zo naast wat lekkers ook nog wat gezonds binnen krijgen.

Het recept is simpel. Gewoon beslag maken zoals je altijd doet. Spinazie ontdooien (geen a la crème!). Vocht er goed uitdrukken. In beslag doen. Met staafmixer spinazie goed klein door beslag mixen. Gewoon bakken zoals gewend. Suiker en/of stroop erop en smullen maar!

Ps. Verse spinazie kan ook maar daar blijft t vocht dan in, dan moet je misschien wat minder melk gebruiken.

Categories:: Eten en drinken Arnhem

Meer verhalen

Galerij

Gelderse worst

09 februari 2015
Gerhard Kwak
Audio

Dankdag en biddag

08 maart 2015
Theo van Dalen
AudioGalerij

De Funkenmarieke van de Braoiers Lauwe

08 februari 2015
Dorien van Kerkhof

Sabbatviering

26 februari 2015
Ben Veenhuis
Video

Smoks Hanne

08 augustus 2014
Harry Somsen

Kerstnachtmuziek Ammerzoden

14 december 2015
Wim Durksz

Herdersverhaal uit de Loenermark

21 mei 2014
Sjoerd Stellingwerf
Galerij

Voedsel bereiden, door 5 generaties

10 juni 2014
Marijke Jansen-Limbeek

Kerkklok Niftrik luidt weer voor overledene

11 februari 2016
Hans van den Hoorn

Eigen pan of papier mee naar de slager

20 april 2015
Gerhard Kwak

Zwembadchips

20 mei 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Krentenwegge als kraamcadeau

08 mei 2014
Gerda Bijzet
Galerij

Palmpasen

07 februari 2015
Gerhard Kwak
Video

Wasberrekoek

03 november 2014
Debby Peters
Video

Blauwe Gerrit

23 mei 2014
Sylvia van Hunnik

Ketelkoek op tweede kerstdag

16 december 2015
Paul Hoftijzer
Video

Mannen onder elkaar bij de barbier

21 april 2015
Jean van Rossum

Van ballon tot baron

01 maart 2016
Edcar Vermeulen
Galerij

Joar winnen met toeten halen

12 mei 2014
Arina Breukelaar

Naveltje bloot en andere geboortelikeuren

30 maart 2015
Willem Heuzinkveld