De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Kinderspeelgoed in de jaren '30

08 juli 2014
Beerd van 't Hul

Kattekoppen schieten op het schuttersfeest van Babberich

12 december 2015
Gilde St. Jan Babberich

Rode zakdoek

18 maart 2015
Gerhard Kwak
VideoGalerij

Krentenwegge als kraamcadeau

08 mei 2014
Gerda Bijzet
VideoAudio

De spookpaarden

07 november 2014
Eric Borrias

Paard springen over levend paard!

18 juni 2014
Marjan Heil

Meijer-eten

12 mei 2014
Theo Meijer
Video

Mechteld ten Ham

05 november 2014
Lizette van Hoven

Gilden stemmen: wel of niet koningschieten?

25 april 2015
Jan Wannet, gilden Huissen

Een bijzonder huwelijksaanzoek

11 juni 2015
Jacobiene Otten

Vogelknuppelen voor de dames

08 maart 2016
Jan Berendsen
Galerij

Eten uit de krant

09 mei 2014
Willem Franck
Galerij

Wassen met de hand

17 juni 2014
Gerritje de Boer-Wilbrink

Verse worst na de nachtmis

05 februari 2015
Mevrouw G.Vach

Oranje Tompouce

16 juni 2014
bezoeker grand defilé

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf

De boerenwagen op de roggebroodweging

19 augustus 2014
monique nijman
Video

De carriere van een schaapsherder

18 februari 2016
Elly Jansen