De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

In de ban van het Corsovirus

28 april 2015
Stichting Bloemencorso
GalerijVideo

Dansgarde ouderwets!?

01 april 2015
Dansgarde C.V. De Deurzakkers

Hansje in den Kelder

27 augustus 2014
Didy Kars

De natering moet een feestje zijn

23 oktober 2015
Werner Willemsen
Video

”De Aalzangers” brengen verleden tot leven!

18 januari 2016
Sam Schaftenaar
AudioGalerij

Witte wieven van Zwiep

11 mei 2014
Jette
Video

Botterdagen Elburg

13 oktober 2014
Teis van de Weerdhof

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Galerij

De Grolse wanten

12 mei 2014
T.ten Dolle ten Pas

Erwtensoep met pannenkoeken

09 november 2015
Truus Peters

De Dikke Broeder bakken

11 mei 2014
Jette

Binden met wilgentenen

31 maart 2015
Jan Reijnen
Galerij

Slachtvisite bij Erve Brooks

20 oktober 2014
Marsman

Luilakmorgen

19 mei 2015
Nederlands Bakkerijmuseum Hattem
Video

Airborne wandeltocht, één groot festijn

31 maart 2015
Riky Arends-Otten

Zure haring op oudjaarsavond

12 mei 2014
Reini Meutstege

Gooien met bier, water en zand

01 december 2015
Ine Pennink
AudioGalerij

De Funkenmarieke van de Braoiers Lauwe

08 februari 2015
Dorien van Kerkhof

Het vrolijke melkers-spel voor jong en oud

11 juni 2015
Gerda Jansen Verwaijen