De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

De Dikke Broeder bakken

11 mei 2014
Jette

Normaal gooit met gouden LP

15 juni 2015
Jan Greven alias brekken Gijs  
Video

Op jacht met Midland Hunt

01 februari 2016
Marc Mattijssen

Een boom vol herinneringen

19 december 2014
Ann 't Hoen

Foppen en vossenjacht

17 februari 2015
Jaap Prins

Appelenpap

10 april 2015
Gerhard Kwak

De geur van drogend wasgoed

07 december 2015
Gerhard Kwak
Galerij

Wolcorso Lievelde

03 maart 2015
Lisette Hissink

Bijen houden is een boeiende hobby

25 juni 2015
Wilfred Muis
Video

Paardenmarkt en het Paardenmoppen toernooi

03 april 2015
Rien de la Cousine
VideoAudio

De spookpaarden

07 november 2014
Eric Borrias
Video

De huisslachting

09 september 2014
Eibert Kuiper

Het vrolijke melkers-spel voor jong en oud

11 juni 2015
Gerda Jansen Verwaijen
Video

Orgels met de klank van vroeger

30 maart 2015
Niels Klop

De bakker aan de deur

17 maart 2015
Teunis Bunt
VideoGalerij

Mijn levende Sarahverhaal

27 mei 2014
magda

Streekroman brengt tradities in beeld

22 maart 2016
Gerda Geven en Marjon Hoeks
Video

Ada van Andelst

08 juni 2015
Eric Borrias
Video

De witte pauwen van Staverden

03 juli 2014
Hajo de Roo