De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Hattemerbroek

22 juli 2014
Dini van der Velde

Hattem herdenkt de bevrijding

29 april 2015
Elly v.d Wetering
Galerij

Vakantietraditie in Nunspeet

17 november 2014
George Bootsma

Altijd vooraan in aangepast hemd

30 november 2015
Agatha kleinNijenhuis
Video

Het carbidhart

22 mei 2015
Wouter

Tafel dekken en woonkamer wisselen

21 november 2014
Barones van Mariënwaerdt

Pa's verzameling

07 juli 2015
Teunie

Kerkklok Niftrik luidt weer voor overledene

11 februari 2016
Hans van den Hoorn
Video

Sluitliederen onder de Pinksterkroon

20 mei 2015
Boerderijmuseum De Lebbenbrugge

Griesmeelpudding met stevenssaus

20 mei 2015
Paul Hoftijzer

Nieuwjaar winnen

27 mei 2014
Rita van Liere
Video

De dikke boom

21 april 2015
Eric Borrias
Video

Aubade voor Wilhelmina

17 juni 2014
Riny Boersma
Video

Carbidschieten

11 mei 2014
Jette

De boerenwagen op de roggebroodweging

19 augustus 2014
monique nijman
Galerij

Steven was schaapherder

06 juli 2014
Maarten Matser

Zonder uitlaat rijden op Koninginnedag

20 februari 2015
André Oostindiën
Video

Bakerpraatjes, vroeger en nu

20 april 2015
Silvia de Haan

De tovenaar en de schipper

26 februari 2015
Gery Groot Zwaaftink