De Schaapscheerdersmaaltijd werd op veel plaatsen op de Veluwe gegeten na het scheren van de schaapskudde in Loenen, Elspeet, Rheden en Ede. Nu leeft deze traditionele maaltijd alleen nog in Ede. Na het schaapscheren op de tweede zaterdag in juni, wordt deze in de schaapskooi gegeten.

Omdat de scheerders deze dag hard hadden gewerkt en dus veel vocht waren verloren, kregen zij zoute stokvis met aardappelen en boterjus als dank voor een dag hard werken. Dit was vroeger geen dure maaltijd, de schaapherders hadden het namelijk niet zo breed. In deze tijd word er vaak voor een andere zoute vissoort gekozen. Door de zoute vis wordt er weer voldoende vocht vastgehouden.

Als toetje kreeg en krijgt men warme rijstepap met bruine-suiker. Vroeger werd er ook brandewijn bij geschonken.

 

Bekijk het fragment uit onze tv-uitzending over dit verhaal:

Video
Categories:: Eten en drinken Eten Dieren Ede Juni

Meer verhalen

Palm palm Pasen

06 mei 2015
Leo van der Linde

Bruidstaart bij 1 jaar huwelijk

18 juni 2014
Max Voorberg

De streekdrachten van de Noord-Veluwe

18 juni 2015
Rein Lotterman

De vlier: brengt zegen en schrikt heksen af

16 september 2015
Ina Brethouwer
VideoGalerij

Het vertolken van oude zeemansliederen

26 november 2014
Harrie Biesterbos

Zweurdjesmaag

17 november 2015
Gerhard Kwak

Koekboom

26 februari 2015
Mevrouw Breman

Nog één keer Oerend Hard

29 april 2015
Jan Colijn

Rumtopf

03 februari 2015
Nelly Hermeling

Oogstfeest/proef lichtenvoorde

12 oktober 2015
Oogstfeest / Proef Lichtenvoorde
Galerij

Buurtspraak

02 oktober 2014
G. Broere

Zwemmen in de IJssel

10 oktober 2014
Wim Snel

Abe-worst

01 april 2015
Gerhard Kwak

Biest

12 september 2014
A. Klaassen
Video

Vlees keuren

18 juni 2014
Wim Kersten

Kattekoppen schieten op het schuttersfeest van Babberich

12 december 2015
Gilde St. Jan Babberich

Banketstaaf: een exclusieve lekkernij

30 november 2015
Paul Hoftijzer

Originele Achterhoekse Smokkeltocht

04 februari 2015
Marja Schulenberg-v.d. Werf
Video

Botterdagen Elburg

13 oktober 2014
Teis van de Weerdhof