Dat er in Barneveld veel kippen en eieren zijn, ja dat weet je vast wel. Dat je van die Barneveldse eieren zulke lekkere Kiepenpap kan maken en dat met de verkoop daarvan kinderen in Malawi geholpen worden, nee dat weet je vast nog niet. Wij, Hetty Hazeleger en Marjolijn van Manen maken sinds 2008 Kiepenpap. Hoe dat zo gekomen is? Alide van Manen, de schoonzus van Marjolijn vertrok in 2008 naar Malawi, om daar als verpleegkundige aan het werk te gaan in Namwera. Maar het liep niet zoals gepland, en uiteindelijk heeft ze nu zo’n 35 kinderen en jongeren onder haar hoede in het weeshuis Grace Children’s Home. (Stichting Kusamalila.org) Alide leeft alleen van giften en om zo een steentje bij te dragen aan haar levensonderhoud zijn wij begonnen met het maken en verkopen van advocaat. Maar om ons maaksel nou gewoon advocaat te noemen, nee dat vonden wij toch niet zo’n goed idee. In Barneveld zijn er verschillende soorten en smaken advocaat te koop. We kennen Tokkieroom, Tokkelroom, Dorcaatje etc. Wij wilden voor onze advocaat een orginele naam en dat is Barneveldse Kiepenpap geworden.

Intussen komen mensen van heinde en ver om onze Kiepenpap te kopen, en zo gelijk ons goede doel te steunen.Het maken van de Kiepenpap is best nog wel een heel werkje. Om de kosten zo laag mogelijk te houden gebruiken we de kleine potjes (370 ml) waar groenteconserven/ appelmoes etc. in heeft gezeten. We maken de potjes goed schoon en koken ze uit. Dan worden alle eieren gebroken en er wordt suiker aan toe gevoegd. Dit mengsel gaat in de keukenmachine en wordt daarna samen met de brandewijn in de pan, au-bain-marie verwamd tot het de goede temperatuur en dikte heeft. Dan gaat het de potjes in. Tot slot komt er nog een etiket op het potje en een servetje om het af te maken. Klaar is onze Barneveldse Kiepenpap. De Kiepenpap is te koop bij Choco&Zo in Barneveld, waar ook lege potjes ingeleverd mogen worden.

Categories:: Eten en drinken Barneveld

Meer verhalen

De vrek van de Plaggeweg

11 mei 2014
Mijngelderland

Zomaar een carnavalszaterdag in Waskuupstad

24 februari 2015
Eugene te Wildt

Hansje in den Kelder

27 augustus 2014
Didy Kars

Netjes lopen in de avondvierdaagse

09 juli 2015
Wilma Wilbrink

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd
VideoAudio

Carnavalsstunt

07 februari 2015
De Oude Gierpont
Galerij

Herinneringen aan kerst

23 december 2014
Marian v't Hullenaar-Seegers
Video

De dikke boom

21 april 2015
Eric Borrias
Video

Mariken van Nieumeghen

03 oktober 2014
Peter

De vlier: brengt zegen en schrikt heksen af

16 september 2015
Ina Brethouwer

Sabbatviering

26 februari 2015
Ben Veenhuis
Video

Vroeg Carnaval in Nöttedarp

20 januari 2016
Clemens Elshoff
Galerij

Werkpaarden vervangen door petroleum

04 januari 2015
Wim Monnich

Blote benen met Pasen

08 maart 2015
Gerry

Koeien in de wei laten lopen

12 mei 2014
Marijke Jansen
Video

De tuin van het bruidspaar versieren

13 augustus 2014
O. Heinen
Galerij

Honing- en Bijenmarkt Eerbeek

09 juli 2014
Ton Fleur
Galerij

Spelen met een snorrebotje

02 maart 2015
Gerhard Kwak