Dat er in Barneveld veel kippen en eieren zijn, ja dat weet je vast wel. Dat je van die Barneveldse eieren zulke lekkere Kiepenpap kan maken en dat met de verkoop daarvan kinderen in Malawi geholpen worden, nee dat weet je vast nog niet. Wij, Hetty Hazeleger en Marjolijn van Manen maken sinds 2008 Kiepenpap. Hoe dat zo gekomen is? Alide van Manen, de schoonzus van Marjolijn vertrok in 2008 naar Malawi, om daar als verpleegkundige aan het werk te gaan in Namwera. Maar het liep niet zoals gepland, en uiteindelijk heeft ze nu zo’n 35 kinderen en jongeren onder haar hoede in het weeshuis Grace Children’s Home. (Stichting Kusamalila.org) Alide leeft alleen van giften en om zo een steentje bij te dragen aan haar levensonderhoud zijn wij begonnen met het maken en verkopen van advocaat. Maar om ons maaksel nou gewoon advocaat te noemen, nee dat vonden wij toch niet zo’n goed idee. In Barneveld zijn er verschillende soorten en smaken advocaat te koop. We kennen Tokkieroom, Tokkelroom, Dorcaatje etc. Wij wilden voor onze advocaat een orginele naam en dat is Barneveldse Kiepenpap geworden.

Intussen komen mensen van heinde en ver om onze Kiepenpap te kopen, en zo gelijk ons goede doel te steunen.Het maken van de Kiepenpap is best nog wel een heel werkje. Om de kosten zo laag mogelijk te houden gebruiken we de kleine potjes (370 ml) waar groenteconserven/ appelmoes etc. in heeft gezeten. We maken de potjes goed schoon en koken ze uit. Dan worden alle eieren gebroken en er wordt suiker aan toe gevoegd. Dit mengsel gaat in de keukenmachine en wordt daarna samen met de brandewijn in de pan, au-bain-marie verwamd tot het de goede temperatuur en dikte heeft. Dan gaat het de potjes in. Tot slot komt er nog een etiket op het potje en een servetje om het af te maken. Klaar is onze Barneveldse Kiepenpap. De Kiepenpap is te koop bij Choco&Zo in Barneveld, waar ook lege potjes ingeleverd mogen worden.

Categories:: Eten en drinken Barneveld

Meer verhalen

De melkbus

22 juli 2014
jan Reijnen

Gevulde koeken

22 september 2014
Hans van den Hoorn
Video

De doop van examenkandidaten

19 februari 2016
Jan Terbeek
Video

Kalveropfokclubwedstrijd Bronckhorst

10 juni 2015
KOC Bronckhorst

Met trekker en wagen naar Normaal!

20 november 2015
Lisa Reyneveld
Galerij

Oranjehuis

31 mei 2014
a van hagen
AudioVideo

Oud en Nieuw in de buurt

11 juli 2014
Willi Wilbrink

Naoberschap

24 november 2014
G.J. Klanderman

'Baas in eigen huis'

20 mei 2015
Mevrouw van Basten
Galerij

Een traditionele Achterhoekse bruiloft

21 oktober 2014
Harm en Mielke van Egmond

Vernoemen naar naast familielid

20 februari 2015
Mevrouw van de Krol

Trouwkleding dragen op trouwdag

02 september 2014
Marco Loef

Erebogen met Koninginnedag

06 januari 2015
Mieke de Borst-van Herwijnen

Hattem herdenkt de bevrijding

29 april 2015
Elly v.d Wetering
VideoGalerij

Papier scheppen in Middelste Molen

08 mei 2014
Gerda Bijzet
Galerij

Mijn vriendin als Sarah

15 december 2014
Anita Berntsen

Eper Bijenmarkt

15 december 2015
M. de Voogd

De steen van Deil

10 maart 2015
Harry van Ewijk

32 jaar lang naar Normaal: van Arnhem tot Arnhem

16 december 2015
Harold van Kooten

Tafel dekken en woonkamer wisselen

21 november 2014
Barones van Mariënwaerdt